平魯區-特產平魯紅山蕎麥含硒量居中國首位的平魯紅山蕎麥，千粒重38.8克，硒含量0.73mg/g，受東南亞國家青睞，多次入選國宴。平魯面塑平魯面塑也稱“面人”，是平魯縣的工藝品。用白面粉捏成各種禽獸、果品或各種人物形象，蒸熟再進行彩繪。可用作吉祥物品供人欣賞或饋贈親友。羊拐彎平魯處在塞外，畜牧業較發達，牛羊較多。在平魯有一道特色風味叫做“羊拐彎”，其實就是羊腿關節的那一段。“羊拐彎”的做法很多，有的是直接用高湯熬，也有的是烤，常吃的就是先炸后燉，有一種蒙古烤全羊的味道。
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